經(jīng)查證，該視頻篡改自中央電視臺(tái)“焦點(diǎn)訪談”欄目2015年10月5日播出的《大棗太甜需謹(jǐn)慎》節(jié)目。2015年9月1日，?？谑协偵絽^(qū)食品藥品監(jiān)理局聯(lián)合警方突擊檢查了海口市的一家水果批發(fā)市場(chǎng)，查獲封存了一輛貨車上的3.3噸疑似問題青棗。《大棗太甜需謹(jǐn)慎》播出了海南省食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮聯(lián)打機(jī)制，在廣東省食藥監(jiān)部門以及公安機(jī)關(guān)配合下，跨省成功查辦“糖精棗”案件的全過程。
造謠視頻制作者掐頭去尾，故意隱去了新聞發(fā)生的時(shí)間、起因和查處結(jié)果，編造謠言，使人誤以為“糖精棗”重出江湖，造成公眾恐慌。據(jù)了解，海南省食藥監(jiān)局監(jiān)測(cè)到“糖精棗”相關(guān)謠言后，第一時(shí)間向公安部門報(bào)案并移交了相關(guān)證據(jù)，案件正在進(jìn)一步處理中。
據(jù)悉，所謂的“糖精棗”，是將酸澀的青冬棗用添加了糖精鈉等添加劑的水進(jìn)行浸泡，從而讓青棗變紅，表皮增甜。糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，是一種合法的食品添加劑，在國(guó)家規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)下，極少量的攝入不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。但是，如果短期內(nèi)大量食用這種被糖精鈉浸泡過的棗子，可能對(duì)身體會(huì)有一定傷害，在某些極端情況下，還可能引起急性中毒事件。按照國(guó)家規(guī)定，新鮮水果中不允許添加糖精鈉。
日前，科普中國(guó)微信公眾號(hào)已判定傳播的“糖精棗”視頻為不實(shí)消息，并發(fā)表《致癌“糖精棗”卷土重來！危言聳聽還是確有其事？》辟謠文章。文章稱，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的對(duì)人類致癌或可能對(duì)人體致癌物目錄中，找不到糖精鈉的名字，并未認(rèn)定糖精鈉是致癌物。
不難發(fā)現(xiàn)，“糖精棗”謠言幾乎每年都會(huì)上演，國(guó)家食藥監(jiān)總局曾多次辟謠。2017年4月，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了一份《近年來食品藥品類謠言匯總》，“糖精棗”謠言位列其中。文中提到：這些造謠消息的共性是故意隱去了新聞發(fā)生的時(shí)間、起因和查處結(jié)果，誤導(dǎo)、造謠的惡意明顯，從而引發(fā)公眾恐慌。國(guó)家食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員表示，請(qǐng)消費(fèi)者勿信“糖精棗”謠言，放心食用大棗。
三招教您官感識(shí)別“糖精棗”
一看：觀察棗的外觀，綠紅分明、顏色發(fā)暗為鐵銹紅、暗紅色的，就為糖精浸泡的；綠黃紅不均勻的自然顏色為正常栆。
二摸：“糖精棗”捏起來比較軟，而自然紅的棗子比較堅(jiān)硬。
三嘗：“糖精棗”甜，連果皮都是甜的，比果肉還甜，甚至微微發(fā)苦。
最后，消費(fèi)者真要遇到“糖精棗”也不用過分恐慌，請(qǐng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)毓ど袒蚴乘幈O(jiān)部門進(jìn)行舉報(bào)。
