梅洲雄
時間: 2017-08-251331 次瀏覽
教育經(jīng)歷
- 2013-09-2016-06 畢業(yè)于廣東工業(yè)大學(xué) 化學(xué)工程與工藝 專業(yè)
科研/項目經(jīng)驗
- 低溫超聲波降解花色苷的自由基機(jī)制研究
- 項目名稱:低溫超聲波降解花色苷的自由基機(jī)制研究
- 項目職務(wù):負(fù)責(zé)人
- 項目時間:2013-02-01至2016-05-01
- 項目描述:這是國家自然科學(xué)基金項目,花青素是水果當(dāng)中很常見的一種天然活性成分,有很好的抗氧化抗癌效果,但是不穩(wěn)定,在加工的過程中容易降解,導(dǎo)致?lián)p失掉。我們研究他在不同的超聲功率和時間下的降解速率以及他的降解機(jī)理。
- 項目職責(zé):1、設(shè)計實驗方案,將合成花色苷納米粒子。 2、負(fù)責(zé)超聲波降解產(chǎn)物的鑒定以及機(jī)理的推導(dǎo)。 3、驗證納米花色苷的穩(wěn)定性。
- 項目業(yè)績:這是國家自然科學(xué)基金項目,花青素是水果當(dāng)中很常見的一種天然活性成分,有很好的抗氧化抗癌效果,但是不穩(wěn)定,在加工的過程中容易降解,導(dǎo)致?lián)p失掉。我們研究他在不同的超聲功率和時間下的降解速率以及他的降解機(jī)理。
語言能力
[ 英語 ] [ 普通話 ]
自我評價
1、積極主動:主動發(fā)現(xiàn)問題并解決問題,主動承擔(dān)任務(wù)。 2、學(xué)習(xí)能力強(qiáng):敏而好學(xué),能高效率地完成所分配的任務(wù)。 3、喜歡實驗室的工作氛圍:有想法,能吃苦,肯鉆研,善實驗,重實踐。 4、有效溝通:能協(xié)調(diào)好各部門的工作、做好信息傳遞工作。 5、有團(tuán)隊意識,妥善處理各種問題,積極與同事溝通.。 6、喜歡跑步和羽毛球,常讀《老子》《論語》,喜歡黃仁宇、余秋雨的書。