【行業(yè)新聞】實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)廣州百姓，食物“你送我檢”活動(dòng)
標(biāo)題：實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)廣州百姓，食物“你送我檢”活動(dòng)
瓜果蔬菜是不是有農(nóng)藥殘留？剛買的肉類是否有瘦肉精？移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室一測(cè)可知。廣州日前在全市范圍內(nèi)統(tǒng)一開展食物安全“你送我檢”活動(dòng)，食物快檢車開進(jìn)11個(gè)市場(chǎng)，共同推進(jìn)食物安全社會(huì)共治，保證廣闊市民食物消費(fèi)。
社會(huì)對(duì)食物安全監(jiān)管充溢期待，但有時(shí)又對(duì)監(jiān)管公信力存在習(xí)慣性質(zhì)疑，原因之一就在于，不少人對(duì)監(jiān)管部門采取的措施、檢測(cè)的結(jié)果、監(jiān)管的進(jìn)程等缺少應(yīng)有的了解。市民缺少足夠的知情權(quán)與參加感，食物安全監(jiān)管就難以獲得市民的廣泛了解和認(rèn)同。此番廣州市開展食物安全“你送我檢”活動(dòng)，不只是拓展食物抽檢范圍，更大的意義還在于將市民引進(jìn)到食安監(jiān)管系統(tǒng)中，向社會(huì)提供參加食安監(jiān)管的途徑，既能及時(shí)解答顧客對(duì)某個(gè)食物的安全疑問，也可以據(jù)此增強(qiáng)對(duì)問題食物的查辦效率，可謂一箭雙雕。
進(jìn)一步而言，食物品種繁復(fù)、市場(chǎng)主體數(shù)量巨大，抽檢不可能也沒有能力和必要窮盡覆蓋。由市民“送檢”，大眾重視與置疑什么食物、置疑什么當(dāng)?shù)氐氖澄?，就有針?duì)地抽查這些，顯然更有效率。再說，“你送我檢”把抽查的決定權(quán)交給民眾，更有利于獲得民眾的信賴，躲避監(jiān)管組織徇私的嫌疑。尤其是，抽檢的結(jié)果第一時(shí)間向市民發(fā)布，隨檢隨通報(bào)，滿意了市民知情權(quán)，增強(qiáng)了食物安全監(jiān)管的公信力。
對(duì)食物安全抽檢而言，一方面，需求杰出針對(duì)性。僅憑食物安全監(jiān)管部門的力量難如登天或者蜻蜓點(diǎn)水式的抽檢，很難八面玲瓏，這就需求憑借群眾的力量。另一方面，也需求杰出時(shí)效性?！澳闼臀覚z”看似是小立異，但也是憑借“互聯(lián)網(wǎng)+”來推進(jìn)食物安全監(jiān)管，而且可以更及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)心，給顧客釋疑解惑。對(duì)一些商家而言，這也是一種壓力，由于食物檢測(cè)顧客有了“選擇權(quán)”。
從此前一些當(dāng)?shù)亻_展的“你送我檢”活動(dòng)收集到的大數(shù)據(jù)來看，在老百姓現(xiàn)階段最重視的食物品種和檢測(cè)項(xiàng)目中，以蔬菜農(nóng)殘項(xiàng)目的“呼聲”最高，其次是水產(chǎn)品中的甲醛，其他如鹽、食用油等食物檢測(cè)也占有較大的比重。如此一來，食物安全監(jiān)管部門就可以根據(jù)數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計(jì)，明確老百姓最關(guān)懷什么，也為今后的日常監(jiān)管提供了數(shù)據(jù)支撐，可以更加全面地保證百姓餐桌上的食物安全。
“你送我檢”模式不但自身有借鑒意義，其原理也具有推行價(jià)值。像食物安全監(jiān)管這類事關(guān)民生的作業(yè)，監(jiān)管組織需求順應(yīng)社會(huì)關(guān)心，開門監(jiān)管，在準(zhǔn)則機(jī)制、方式方法上立異，推進(jìn)從單純的行政監(jiān)管向食安社會(huì)共治改變。只要滿意市民的知情、參加、監(jiān)督的訴求，增強(qiáng)監(jiān)管的社會(huì)透明度，調(diào)集和發(fā)揮市民的積極性，才能壯大食安監(jiān)管的社會(huì)力量，從而對(duì)食物生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)的食物安全構(gòu)成更強(qiáng)的鉗制力。
來源：人民網(wǎng)
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